Enfance
& formation
Joseph Trouillet naquit le 24 septembre 1809 à Lixheim (alors en Meurthe, aujourd'hui Moselle), issu d'une famille modeste d'agriculteurs. Troisième fils de Martin et Anne Trouillet, il fait ses humanités en parallèle du travail des champs.
Il entre en 1828, à l'âge de 19 ans, au grand séminaire de Nancy sur la recommandation de l'abbé Heim, curé de Lixheim. Ses premiers maîtres furent l'instituteur de Lixheim, M. Fourlemann, et le curé de Brouderdorf, M. Toni.
« Docile, charitable, il partageait volontiers son déjeuner avec un camarade pauvre. Il était assidu au travail. Les autres enfants l'appelaient le bûcheur. » — M. Fourlemann, instituteur de Lixheim, dans une lettre à propos du jeune Joseph.
Cinq années d'études de philosophie et de théologie lui donnent sa formation sacerdotale : il est tonsuré le 5 juillet 1829 et ordonné prêtre le 27 novembre 1833.
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